ÖFEN ZUM BACKEN VON PIZZA

PROFESSIONELLE GERÄTE ZUM BACKEN VON PIZZA

Wenn Sie für Ihr Hotel, Restaurant oder Ihre Pizzeria den Kauf eines Backofens für Pizza erwägen, dann sprechen Sie uns an. Die Noselli Hotel Equipment liefert Ihnen nicht nur die besten Eletro- oder Holzöfen auf dem Markt, sondern auch einen zuverlässigen Kundendienst, der in der Provinz Bozen, in Trient und im gesamten Trentino Südtirol operiert.
Unsere professionellen Backöfen sorgen für eine optimale und gleichmäßige Garung Ihrer Pizza und ermöglichen die Einstellung der Parameter.

HOLZÖFEN FÜR PIZZA

Holzöfen für Pizza

Unser Unternehmen bietet eine vollständige Palette von Holzöfen zum Backen von Pizza an, die vom Branchenführer Marana hergestellt werden. Dieser hat mit seinem innovativen Backofen mit Drehplattform die Herstellung von Pizza nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt revolutioniert.
Der Garraum des Ofens besteht aus einer sich drehenden Backplatte, die nicht nur eine gleichmäßige Temperatur gewährleistet, sondern auch ohne das Eingreifen des Pizzabäckers eine gleichmäßige Garung ermöglicht, ohne dass der Teig zerbricht oder anbrennt.
Durch die perforierte Backfläche kann die Feuchtigkeit beim Backen entweichen, sodass sich das Mehl absetzen kann.
Die routierende Backplatte des Ofens bleibt durch eine Höhenverschiebung immer im optimalen Temperaturbereich: Je höher die Platte sich zur Kuppel des Ofens bewegt, desto heißer wird sie. Die Anhebung der Platte ermöglicht auch das Backen auf Zwischenebenen, sodass die Pizza optimal gegart wird. Mit diesem System bleibt das Kochfeld immer heiß und nutzt die gleiche Wärmequelle, die zum Backen der Pizzen verwendet wird.

ELEKTROBACKÖFEN FÜR PIZZA

Elektrobacköfen für Pizza

Allen Gastronomen, die keinen Holzofen einbauen können, bieten wir verschiedene Modelle von Elektrobacköfenan, einschließlich der letzten Neuheiten der Pizza Group: kompakte und funktionelle Öfen, ausgestattet mit Zubehör für jeden Bedarf. Dank des innovativen Thermosystems von Activestone können außerdem 25 % Energie gespart werden. Diese Pizzaöfen bieten weitere Vorteile, darunter:

  • gleichmäßige Temperatur;
  • vereinfachte Wartung;
  • schnelleres Aufheizen;
  • Digitalsteuerung.

Unser Katalog für Elektroöfen beinhaltet auch Produkte der Marke Cuppone, einem hoch spezialisierten italienischen Unternehmen, das elegante Backöfen aus Edelstahl mit Drehplattform und doppelter Geschwindigkeit herstellt. Dies ermöglicht das unterschiedliche Einschieben und Garen der Pizzen im Ofen. Die mit der neuesten Technologie ausgestatteten Öfen mit elektronischer Garungssteuerung können automatisch programmiert werden.
Um mehr über unsere Pizzaöfen zu erfahren, kontaktieren Sie unsere Vertriebsabteilung für eine persönliche Beratung.

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